Салаты
  1. ”Bəh-Bəh” салат
    Салат из куриной грудинки, чернослива, отварного картофеля, соленых огурцов, голландского сыра, покрытый сверху майонезом
    4.00 м
    2.  
  2. «Bəh-Bəh» рулет
    Рулет из лаваша прослоенный картошкой, солеными и свежими огурцами, куриной грудинкой, заправленный майонезом и сверху покрытый морковью и зеленью.
    4.00 м
    3.  
  3. Салат ореховый
    Салат из грецких орехов, куриной грудинки, жареных грибов и луком, заправленный майонезом.
    4.00 м
    4.  
  4. Салат «Гара Чобан»
    Салат из свежих огурцов, помидоров, зелени, болгарского перца, кусочков сыра и черных оливок.
    5.00 м
    5.  
  5. Салат «Хазар» (рыбный)
    5.00 м
    6.  
  6. Салат «Леззет» (баклажановый)
    3.00 м
    7.  
  7. Салат грибной
    2.50 м
    8.  
  8. Салат языковый
    2.80 м
    9.  
  9. «Господин помидор» (фаршированный помидор)
    2.80 м
    10.  
  10. «Господин перец» (фаршированный перец)
    2.80 м
    11.  
  11. «Господин баклажан» (баклажан с начинкой)
    3.50 м
    12.  
Холодные закуски
  1. Одиночный левенги (рулетики из белуги с левенги)
    6.80 м
    2.  
  2. Рыбное ассорти
    10.00 м
    3.  
  3. Куриное ассорти
    6.00 м
    4.  
  4. Мясное ассорти
    7.00 м
    5.  
  5. Сырное ассорти
    5.00 м
    6.  
  6. Соленье ассорти (3 видов)
    2.00 м
    7.  
  7. «Bəh-Bəh» кета
    2.50 м
    8.  
  8. Букет из свежих овощей
    9.  
  9. Фрукты
    10.  
Первые блюда
  1. Суп чечевичный
    2.80 м
    2.  
  2. Куриный суп
    Суп на курином бульоне с картошкой, рисом, болгарским перцем
    2.80 м
    3.  
  3. Суп грибной
    2.80 м
    4.  
  4. Аришта
    Суп лапша по-азербайджански с фасолью
    3.00 м
    5.  
  5. Дюшбара
    Мелкие азербайджанские пельмешки,приготовленные в бульоне.
    3.50 м
    6.  
  6. Довга
    Суп из гатык а (простокваши) с рисом и различными видами зелени
    2.00 м
    7.  
Мучные блюда
  1. Гийма хингал
    листы из теста с жареным мясным фаршем
    3.00 м
    2.  
  2. Гюрза
    азербайджанские пельмени
    3.00 м
    3.  
Долма
  1. Долма по шекински
    Долма приготовленная в керамическом горшочке по спец. рецепту
    6.00 м
    2.  
  2. Долма из виноградных листьев
    4.00 м
    3.  
  3. Долма из баклажанов
    2 шт.
    3.00 м
    4.  
  4. Долма из помидоров
    2 шт.
    3.00 м
    5.  
  5. Долма из перца
    2 шт.
    3.00 м
    6.  
  6. Долма ассорти
    3 шт.
    4.50 м
    7.  
Блюда из рыбы
  1. Рыба «Bəh-Bəh»
    Осетровая рыба, приготовленная в керамической посуде с грибами, луком, сметаной, покрытая сверху голландским сыром
    11.50 м
    2.  
  2. Гара тава
    Осетровая рыба, обжаренная докрасна, с помидорами, болгарским перцем, чесноком: подается с картофельной котлетой
    12.50 м
    3.  
  3. Cырдаг
    Осетровая рыба, приготовленная в керамической посуде с помидорами, зеленью, чесноком, алычой
    12.00 м
    4.  
  4. «Сябзи рыба»
    Куски осетровой, тушеные с луком и зеленью
    11.00 м
    5.  
  5. Рыба с гранатом
    Куски осетровой, жареные с гранатом и луком
    12.00 м
    6.  
  6. Бакинский бульвар
    Севрюга жареная с орехами, гранатами, соусом
    14.00 м
    7.  
  7. Лосось в соусе “Bəh-Bəh”
    Осетровая рыба, приготовленная в керамической посуде с помидорами, зеленью, чесноком, алычой
    11.00 м
    8.  
  8. Рыба на садже
    Осетровая рыба, приготовленная на садже
    12.50 м
    9.  
  9. Кутум, шамайка, форель, миноги
    Жареные
    10.  
Виды дичи: утка, перепелка, чирок
  1. Котлета «Bəh-Bəh» с фирменной начинкой
    Осетровая рыба, приготовленная в керамической посуде с грибами, луком, сметаной, покрытая сверху голландским сыром
    6.50 м
    2.  
  2. Курица «Bəh-Bəh»
    Куриное филе, приготовленное в керамической посуде с грибами, луком, сметаной, покрыто сверху голландскими сыром.
    6.00 м
    3.  
  3. Курица левенги
    Курица начиненная левенги и запеченная в духовке
    11.00 м
    4.  
  4. Курица на садже
    Курица, приготовленная на садже
    11.50 м
    5.  
  5. Цыпленок табака
    10.00 м
    6.  
  6. Курица чыгыртма
    Кусочки курицы, обжаренные докрасна с луком, помидором, яйцом
    11.50 м
    7.  
  7. Запеченная перепелка (с левенги и без)
    8.  
  8. Курица чыгыртма
    Кусочки курицы, обжаренные докрасна с луком, помидором, яйцом
    11.50 м
    9.  
  9. Фисинджан
    Жареные кусочки курицы, с луком, грецкими орехами и гранатовым соком
    5.50 м
    10.  
  10. Утка на садже
    Утка приготовленная на садже по спец. рецепту
    11.  
  11. Челме кабаб
    Курица приготовленная в керамической посуде(челме) по спец. рецепту
    12.  
  12. Оврушта (из курицы,индюшки)
    13.  
Блюда из мяса
  1. Мясо «Bəh-Bəh»
    Говяжья вырезка обжаренная в керамической посуде с голландским сыром, грибами, луком, сметаной
    7.00 м
    2.  
  2. Таскабаб
    Мясо ягненка тушеное в керамической посуде с луком и каштанами
    7.00 м
    3.  
  3. Туршу говурма
    Жареное мясо ягненка, тушеное с луком,каштанами и албухарой
    7.00 м
    4.  
  4. Нарбич
    Мясо ягненка тушеное в керамической посуде с зеленью, грецким орехом и гранатом.
    6.50 м
    5.  
  5. Баранина на садже
    6.50 м
    6.  
  6. Говяжья вырезка на садже
    6.50 м
    7.  
  7. Садж ассорти
    Говяжья вырезка, баранина, кусочки курицы и овощи жареные на садже
    8.00 м
    8.  
  8. Жаркое по-бакински
    Жаркое из баранины с картофелем и луком
    6.50 м
    9.  
  9. Вырезка с овощами
    Говяжья вырезка с тушеными овощами, сырным соусом
    6.50 м
    10.  
  10. Сябзи говурма
    Жареное мясо ягненка тушеное с зеленью и луком
    6.50 м
    11.  
  11. Фисинджан по-Бакински
    Жареные фрикадельки из баранины тушеные с луком, грецкими орехами, гранатовым соком.
    7.00 м
    12.  
Блюда приготовленные на углях
  1. Осетрина на решетке «Подкова»
    15.50 м
    2.  
  2. Форель на решетке
    7.50 м
    3.  
  3. Семга на решетке
    11.00 м
    4.  
  4. Цыпленок по Абшеронски на решетке
    Говяжья вырезка обжаренная в керамической посуде с голландским сыром, грибами, луком, сметаной
    10.00 м
    5.  
  5. Ребро ягненка на решетке «Подкова»
    6.50 м
    6.  
  6. «Bəh-Bəh» кябаб
    Антрекот, сверху покрытый деймя (люля)
    5.50 м
    7.  
  7. «Байрам» кебаб
    5.50 м
    8.  
  8. Тикя кябаб
    3.00 м
    9.  
  9. Антрекот
    4.00 м
    10.  
  10. Деймя (люля)
    Антрекот ягненка, маринованная говяжья вырезка с чабрецом и куриная грудинка
    3.00 м
    11.  
  11. Хан кябабы
    3.00 м
    12.  
  12. Кябаб из рыбы
    12.00 м
    13.  
  13. Деймя (люля) из рыбы
    7.00 м
    14.  
  14. Кябаб из курицы
    3.00 м
    15.  
  15. Деймя (люля) из курицы
    2.50 м
    16.  
  16. Кябаб из индейки
    17.  
  17. Деймя (люля) из курицы
    2.50 м
    18.  
  18. Люля из картошки
    2.00 м
    19.  
  19. Кябаб из помидоров
    1.50 м
    20.  
  20. Кябаб из баклажанов
    1.50 м
    21.  
Пловы
  1. Плов
    2.00 м
    2.  
  2. Шуют плов
    Плов с укропом
    3.00 м
    3.  
  3. Бораны плов
    Плов с тыквой
    3.00 м
    4.  
  4. Мярджи плов
    Плов с чечевицей
    3.00 м
    5.  
  5. Плов с лобби
    Плов с фасолью
    3.00 м
    6.  
  6. Плов ассорти
    Плов, шуют плов, бораны плов, мярджи плов
    7.  
Блюда на предварительный заказ
  1. Кутум левенги
    2.  
  2. Баранья ляжка в тесте
    3.  
  3. Баранья лопатка в тесте
    4.  
  4. Жиго
    5.  
  5. Индюшка запеченная с начинкой
    6.  
  6. Шах плов
    7.  
  7. Дошямя плов (укроп, чечевица)
    8.  
  8. Плов алты (дичь)
    9.